Como conservar o leite materno

2019-06-06 Off Por Rafael Souza

A que temperatura deve ser armazenado o leite materno?

É perfeitamente possível armazenar o leite materno à temperatura ambiente, bem como na geladeira ou no freezer, dependendo de quanto tempo você deseja mantê-lo. Qualquer que seja o método de preservação que você escolher, cuide bem de lavar bem as mãos e lavar a teta e o recipiente no qual você armazenará o leite materno.

Como conservar o leite materno

Para armazenamento de curto prazo

Você pode manter seu leite materno à temperatura ambiente, desde claro, para oferecê-lo ao seu filho nos seguintes horários:

  • 4 a 6 horas, máximo de 8 horas à temperatura ambiente (entre 19 e 22 ° C)
  • 24 horas a 15 graus.

No entanto, a ANSES especifica que qualquer garrafa iniciada mas não terminada dentro de uma hora após o início de seu consumo deve ser descartada. Com efeito, uma vez que a garrafa foi colocada na boca, há uma transferência de bactérias que contaminam o leite e colocar a garrafa na geladeira não impede o desenvolvimento de bactérias.

Para armazenamento a médio e longo prazo

Se você precisar manter seu leite materno por mais tempo, é essencial limitar o crescimento bacteriano, optando pela geladeira ou pelo freezer. Nesse caso, você pode manter seu leite:

  • 5 a 8 dias no refrigerador (entre 0 e 4 ° C)
  • 2 semanas no congelador de um frigorífico: este é o compartimento para armazenar alimentos congelados, no topo de um frigorífico
  • 3 a 4 meses em geladeira / freezer
  • Mais de 6 meses em freezer separado da geladeira (-18 ° C)

No entanto, devido aos riscos do desenvolvimento bacteriológico, as durações mencionadas não podem ser acumuladas. Portanto, é altamente recomendável manter seu leite em temperatura ambiente por 6 horas e depois congelá-lo por 6 meses. Além disso, esses períodos máximos de armazenamento são válidos para uso doméstico. Os hospitais têm requisitos muito mais rigorosos, específicos para eles, para limitar qualquer risco de contaminação.

Na geladeira ou no freezer, como armazenar o leite materno?

No refrigerador

Se você quiser manter seu leite materno por um tempo relativamente curto – menos de 8 dias – você pode armazená-lo na parte mais fria de sua geladeira. Esta parte não está localizada no mesmo lugar de um modelo para outro, mas geralmente é indicada no dispositivo com um pictograma (geralmente um floco ou “OK”). Se este não for o caso, não hesite em comparar a temperatura de diferentes locais em sua geladeira, para cima e para baixo, usando um termômetro. O leite materno deve ser armazenado entre 0 e 4 ° C.

No entanto, evite ter seu leite materno na porta da sua geladeira, porque é a parte que sofre mais mudanças de temperatura.

No congelador

Para as mães que precisam sair ou voltar ao trabalho, o congelamento é a solução ideal para o fornecimento de leite materno. Leve em consideração o tipo de eletrodoméstico que você tem disponível para avaliar a vida útil máxima: freezer (compartimento na parte superior de um refrigerador para armazenamento de produtos congelados), combinado com freezer ou freezer. Note, no entanto, que o leite é melhor guardado (freezer separado da geladeira), apenas 6 meses.

Portanto, lembre-se de rotular seus recipientes para fazer um rolo e dar ao seu filho as reservas de leite mais antigas. O truque é reservar uma bandeja especial para o seu leite materno e ter o leite que você acabou de puxar para trás o que você já congelou.

Certifique-se de encher os recipientes com apenas dois terços para evitar a explosão do leite durante a sua cristalização e pense em congelar o leite em pequena quantidade para evitar desperdícios. Nesse sentido, as bandejas de cubos de gelo podem ser um excelente recipiente de armazenamento.

Em relação ao leite que você armazenou em temperatura ambiente, você pode colocá-lo na geladeira por 4 dias, se ele não permaneceu mais de duas horas a uma temperatura máxima de 22 ° C. Você também pode mantê-lo no freezer, se desejar, sob a mesma condição.

Além disso, qualquer que seja o método de conservação escolhido, recomenda-se que o leite seja resfriado assim que coletado, em uma gota de água fria antes de ser armazenado.

Como aquecer o leite materno?

Se o leite tiver sido congelado, é bem possível que seja descongelado na parte mais fria da geladeira por dois ou três dias. Mas você também pode aquecê-lo diretamente, como se tivesse sido armazenado na geladeira.

Para isso, é aconselhável aquecer o leite suavemente no banho-maria, em vez de no microondas: você evitará aquecê-lo muito rapidamente e alterará suas qualidades nutricionais.

Claro, sempre verifique a temperatura do leite, derramando uma gota no oco do seu pulso antes de oferecer a mamadeira para o seu bebê. Lembre-se também de agitar o frasco para misturar as diferentes fases do leite e assim o seu filho desfrutar de todas as suas qualidades nutricionais.

Como um lembrete, um leite descongelado, mesmo que parcialmente, não pode sob nenhuma circunstância ser congelado novamente sob pena de se ver proliferar bactérias.

5 coisas para lembrar de manter o leite materno

  1. Lave sempre o equipamento que entrar em contato com o leite materno, como utensílios para retirar o leite, recipientes de armazenamento, garrafas, etc. E lave bem as mãos antes de manusear o leite.
  2. Use recipientes de vidro ou plástico ou sacos de congelação especificamente para o armazenamento do leite materno. Para essas pequenas sacolas, não seja tentado a reutilizá-las: jogue-as fora uma vez que elas tenham sido servidas uma vez!
  3. Congele o leite em volume de 60 a 120 ml: o descongelamento será mais fácil e você evitará o desperdício se o seu bebê não beber toda a sua mamadeira. O leite não pode ser armazenado se já tiver sido aquecido.
  4. Depois de ter desenhado o seu leite, crie o hábito de sempre registrar a data do dia no recipiente de armazenamento e adicionar o nome do bebê, se for mantido com outras crianças, para evitar confusão.
  5. Use sempre o leite mais antigo (dependendo da data de entrada) para garantir uma boa taxa de conservação. Para fazer isso, estabeleça uma lógica em seu armazenamento, por exemplo, organizando cada novo contêiner atrás do anterior.

Finalmente, se o seu bebê se recusar a beber o leite que você armazenou na geladeira ou no freezer depois de ter seguido as instruções de armazenamento, não se preocupe, porque é só o gosto e o cheiro do leite. foram alterados quando foi resfriado. Nisto é suficiente, logo depois de ter puxado o leite para aquecê-lo por alguns minutos em uma panela a 50-60 ° C (o leite começa a fumegar levemente e a tremer nas bordas). Em seguida, rapidamente resfrie o leite sob uma corrente de água fria, antes de congelá-lo ou colocá-lo na geladeira.