Como incentivar as crianças na cozinha

2019-06-06 Off Por Rafael Souza

Para você, cozinhar costuma ser uma tarefa. Mas para o seu filho, é como mexer ou brincar. Quando eles cozinham com você, suas crianças desenvolvem um interesse crescente em alimentos e novos sabores. Eles também são mais tentados a saborear um prato quando desempenham um papel na sua preparação.

Como incentivar as crianças na cozinha

Aqui estão algumas dicas e truques a seguir para garantir o sucesso desta atividade:

Certifique-se de ter tempo suficiente. Se você estiver com pressa, poderá sentir-se retardado e estressado. Sua paciência é um ingrediente essencial para você e seu filho gostarem de cozinhar juntos.
  • Obter as crianças na escolha da receita  : oferecer-lhes a renda que certamente irá apreciar ou pedir-lhes para escolher a receita que eles preferem partir de 2 ou 3 opções para um livro com fotos. Na ocasião, ofereça-lhes um novo prato para eles. Eles aprenderão a conhecê-lo em alta velocidade preparando-o eles mesmos, o que os ajuda a aceitar alimentos menos familiares.
  • Vá ao supermercado com eles para obter os ingredientes necessários. Peça ajuda para fazer a lista de antemão. Uma vez lá, aproveite a oportunidade para explicar como escolher alguns alimentos com sabedoria.
  • Prepare a cozinha antes de pedir aos seus filhos para se juntarem a você. Por exemplo, lembre-se de limpar todas as superfícies de trabalho que serão usadas para remover os ingredientes, materiais e utensílios necessários. Escolha utensílios seguros de acordo com a idade dos seus filhos e as manipulações que você lhes perguntará.
  • Dependendo das diferentes etapas da receita , separe os ingredientes, equipamentos e utensílios.
  • Antes de começar, lave as mãos e peça às crianças que façam o mesmo.
  • Leia a receita inteira para seus filhos antes de começar. Aproveite a oportunidade para explicar o significado dos diferentes termos usados.
  • Tente terminar cada etapa da receita antes de passar para a próxima.
  • Peça a seus filhos que façam certas tarefas com base em suas habilidades.
Tarefas que podem ser confiadas a crianças
  • lavar frutas e legumes;
  • descascar algumas frutas de casca grossa (bananas, laranjas, toranjas, etc.);
  • esmague algumas frutas e legumes com um garfo ou um pilão;
  • esprema algumas frutas para extrair o suco (limões, limas, laranjas, etc.);
  • retalho de alface;
  • corte alimentos moles com uma faca de manteiga ou uma tesoura redonda;
  • Meça os ingredientes secos e, em seguida, os ingredientes líquidos quando eles são capazes de derramar;
  • misture, bata, bata ingredientes líquidos ou secos juntos;
  • quebrar os ovos (a tarefa que todas as crianças estão ansiosas por realizar!);
  • espalhar com uma faca redonda ou espátula;
  • pratos de cozinha com graxa (moldes para bolos, assadeiras, etc.);
  • divida os papéis de silicone ou moldes em uma panela de muffin;
  • espalhe a massa com um rolo;
  • bolas de forma (bolinhos, almôndegas, etc.). Tenha cuidado, no entanto, ao manusear carne crua, como eles não devem comê-lo, e eles devem lavar bem as mãos depois;
  • participar na limpeza da cozinha, por exemplo lavando ou limpando os pratos.

Além de agradecer ao seu aprendiz de chef por sua ajuda, incentive-o (sem forçá-lo) a provar suas criações. É salgado ou doce? Picante? Doce, cremoso, granulado? Ele encontra o sabor da cebola, morango ou manjericão? Isso o lembra de outro prato? Você o ajuda a despertar e cultivar seu gosto .

Cozinhar com crianças fará toda a diferença quando crescerem.

Seu bebê é pequeno demais para sujar as mãos? Aproxime-se da cadeira alta para que ele veja você cozinhando. Você será capaz de familiarizá-lo com os alimentos básicos e ingredientes, fazê-lo sentir ou tocar alguns, etc. Nunca é cedo demais para fazer certo!

Além de cozinhar, você pode estimular o interesse de seus filhos em comida, lendo livros de histórias sobre comida para seus filhos, jardinagem, desenho, visitando uma fazenda ou um produtor, fazendo comida U-pick, degustação, etc. Como resultado, eles adquirem conhecimento e habilidades ao longo das atividades e tudo acontece em brincadeiras e diversão.

As crianças pequenas geralmente querem “ajudar” seus pais e fazer as mesmas coisas que eles. Assim como cozinhar, nunca é tarde demais para envolver seu filho em tarefas familiares. O jogo se torna um aliado para os pais. Transforme as tarefas domésticas em brincadeira ou desafio; Esta é uma maneira divertida de motivar as crianças.

Cozinhando com seu filho: as melhores receitas para fazer com ele

“Nós não brincamos com comida”. Essa mentira e muitas outras sobre cozinhar com crianças nos impediram de aproveitar o tempo de lazer com nossos filhos na cozinha. Aqui estão as melhores idéias para cozinhar com seu filho.

Você já sabe que é muito importante para aprender seu filho. Você é o referente dele e o modelo dele. Portanto, queremos dar-lhe ideias para que você possa se divertir juntos. Nós lhe damos todos os benefícios de cozinhar com seu filho.

Cozinhar com seu filho é uma das atividades mais divertidas que você pode fazer com ele. Ele vai aprender não só para diferenciar os diferentes alimentos e cozinhá-los, mas também participar no processo e você pode criar um espaço de conexão através dos jogos em torno da comida.

Para ensinar seu filho a cozinhar, você terá que se certificar de que toda a comida vem do supermercado e que cozinhar é apenas para mamãe e papai.

Razões para cozinhar com seu filho

  • Você aumentará seu interesse em alimentos para os quais ele não tem apetite. Assim, você pode procurar por receitas para cozinhar frutas e legumes de uma maneira original.
  • Isso ajudará a identificar e distinguir sabores. Assim, ele conhecerá todos os tipos de comida e a família a que pertencem, que gosto e com o que têm melhor sabor.
  • Ensine-lhe bons hábitos alimentares . Você pode começar escolhendo o prato que vai cozinhar, comprar a comida que precisa, saber o tempo de preparação antes de poder comer, etc.

Não tenha dúvidas, procure a melhor receita para a sua idade e desenvolvimento e sugue as mãos ! Por outro lado, você deve evitar atividades perigosas como usar fogo ou óleo fervente.

By the way, não se preocupe. Seus filhos vão adorar ficar com as mãos sujas e você vai adorar vê-los jogar saudável.

Uma receita não tem alma. É o cozinheiro que tem que dar vida ao seu prato.

Thomas Keller

Receitas divertidas para cozinhar com seu filho

Aqui estão quatro receitas fáceis de fazer para o seu filho estar envolvido do início ao fim. Você apenas tem que colocar um avental e você pode começar a cozinhar.

Bolo De Abóbora

  • Ingredientes: 150 g de abóbora, 2 ovos , 125 g de farinha, 125 g de açúcar, 50 g de azeite e metade de saqueta de fermento.
  • Receita: 1. Cozinhe a abóbora lavada, descascada e cortada em pequenos pedaços. Depois de cozido, misture com farinha, azeite, ovos, açúcar e fermento. 2. Pré-aqueça o forno a 180 °, depois asse a massa. Cozinhe por meia hora.

Palitos de queijo

  • Ingredientes: queijo cortado em pequenos retângulos, migalhas de pão, 2 ovos e azeite.
  • Receita : 1. Bata os ovos e deixe-os em um prato. Coloque a farinha de rosca em um prato separado. 2. Você deve mergulhar cada pedaço de queijo na farinha de rosca, depois nos ovos e, finalmente, novamente nas migalhas de pão . 3. Aqueça o azeite. Uma vez quente, frite os pedaços de queijo até que o contorno fique crocante. 4. Coloque um pedaço de papel toalha em um prato para que os pedaços de queijo sejam fritos. Assim, o papel absorverá o excesso de óleo.

Biscoitos de Manteiga

  • Ingredientes: 200 g de farinha, 100 g de manteiga, 2 ovos, 50 g de açúcar, uma pitada de sal e um copo de água.
  • Receita: 1. Misture todos os ingredientes e faça um colar. Faça uma bola e deixe descansar por uma hora na geladeira. 2. Coloque a farinha na superfície de trabalho e espalhe a massa até que ela fique 1 cm maior ou menor. Use cortadores de biscoitos da forma que você mais gosta, recorte a massa e coloque os biscoitos em uma assadeira. 4. Asse a 200 ° C por 15 minutos .

Maçãs assadas

  • Ingredientes: 4 maçãs, uma xícara de suco de pêssego , 4 colheres de sopa de amêndoas em flocos, uma colher de sopa de açúcar e bolas de gelo dependendo do sabor.
  • Receita: 1. Lave as maçãs e retire o núcleo. Adicione a mistura de açúcar, suco e finos nas maçãs. 2. Perfure as maçãs ligeiramente e leve ao forno a 200 ° . 3. Cozinhe as maçãs por 20 a 30 minutos. 4. Uma vez cozido, você pode acompanhá-los com uma colher de sorvete.

Então, esses são alguns exemplos de receitas que você pode cozinhar com seu filho. Mas existem muitos outros. Assim, você pode encontrar outros ou inventar alguns, aumentando a dificuldade para testar seu pequeno chef.