Mudança de gosto e apetite durante a gravidez é comum?

2019-06-06 Off Por Rafael Souza

A mudança de gostos, de onde vem?

Durante a gravidez, a futura mãe pode ser avessa a alimentos que ela geralmente gosta ou vice-versa. 26% das gestantes mudariam de gosto durante a gravidez (1).

Mudança de gosto e apetite durante a gravidez é comum?

Como é frequentemente o caso durante a gravidez, os hormônios são amplamente responsáveis ​​por essa mudança nas preferências alimentares. Essas flutuações hormonais também causam mudanças no sentido do olfato, o que significa que participa ativamente do sentido do paladar.

Uma hipótese (denominada “adaptação funcional”) sugere que, instintivamente, a gestante tem aversão a alimentos, odores que podem ser prejudiciais ao feto (2). Esta suposição é reforçada pelo fato de que os alimentos para os quais a futura mãe é avessa são frequentemente aqueles que causam náuseas e vômitos (e, portanto, o corpo rejeita, para se proteger).

Gravidez e perda de apetite para algumas mulheres

Em algumas futuras mães, a náusea no início da gravidez causará uma perda de apetite. Stress, ansiedades relacionadas à gravidez e certas situações patológicas também podem ser a causa de uma perda de apetite.

No entanto, é importante continuar a comer bem porque as necessidades energéticas e nutricionais aumentam durante a gravidez. É aconselhável fazer várias pequenas refeições durante o dia, tomando cuidado para escolher alimentos nutricionalmente densos. Por isso, evitamos os alimentos industriais, que muitas vezes são chamados de “calorias vazias”: eles fornecem muitas calorias, mas poucos nutrientes (vitaminas, minerais, etc.).

Desejos de gravidez para os outros

Em outras futuras mamães, por outro lado, a gravidez vai rimar com os desejos de comida, os desejos compulsivos de comer, na maioria das vezes um alimento muito específico – e não outro! Estes são os famosos “desejos de morango” que associamos ao imaginário coletivo à gravidez.

Um estudo (3) mostrou que os desejos de gravidez foram mais frequentes e intensos durante o segundo trimestre, diminuindo significativamente na abordagem do termo.

Como parte de um ensaio teórico sobre os desejos das mulheres grávidas (4), dois pesquisadores estabeleceram, com base em mães de blogs dedicados, um ranking dos principais objectivos destes desejos de comida. No topo estão os alimentos doces, como chocolate, doces (25,9%); então alimentos iguais ricos em carboidratos, calóricos e salgados (pizza, batata frita) e proteína (frango, bife) (19,3%). Depois vêm os frutos (18,8%) e os laticínios gordurosos e salgados (17,8%).

Este mesmo estudo avançou diferentes hipóteses quanto à origem desses desejos:

  • o apetite pode ser consequência de flutuações hormonais, especialmente em progesterona e estrogênio;
  • seriam uma resposta a um déficit nutricional, porque certos nutrientes são particularmente importantes para o desenvolvimento do bebê;
  • o alimento desejado contém um ingrediente farmacológico específico cujo corpo está em demanda. Este é particularmente o caso de certos fitoquímicos contidos no chocolate;
  • os desejos estão intimamente ligados a fatores culturais e psicológicos. A gravidez é de fato um dos poucos, senão o único, período em que a sociedade é indulgente com o apetite e o peso das mulheres (embora isso esteja mudando com “mommyrexie”) . Há também uma tradição cultural em torno dos “desejos” da gestante.

Como controlar os desejos por não ganhar peso?

Os desejos são a principal causa do ganho de peso excessivo durante a gravidez, diz um estudo (5).

Sem privar-se ou “fazer dieta”, é importante favorecer os alimentos com baixo ou médio índice glicêmico de carboidratos: arroz ou macarrão integral, legumes, etc. Com suas fibras (também anti-constipação), os vegetais são muito saciantes e também fornecem muitas vitaminas e minerais. Eles devem estar presentes em todas as refeições principais. As proteínas também são satisfatórias, assim como os lipídios de boa qualidade (especialmente o ômega 3).

Não é proibido fazer lanches durante o dia. Pelo contrário: nós freqüentemente aconselhamos as futuras mães a dividir suas refeições para limitar a náusea, refluxo ácido, sensações de inchaço. Essas pequenas refeições pequenas também podem controlar melhor o apetite, evitando a hipoglicemia (níveis mais baixos de açúcar no sangue) que ocorrem com mais frequência durante a gravidez devido a alterações fisiológicas nos mecanismos da glicose no sangue.

Mas para controlar o ganho de peso e trazer energia e nutrientes de qualidade para o seu corpo, é importante escolher um lanche. Ser evitados incluem todos os produtos industriais doces com seu alto índice glicêmico, causar picos de insulina que irrevogavelmente levar a hipoglicemia reativa: porque a insulina retirou muito açúcar no sangue, o corpo querendo mais açúcar. Este tipo de mecanismo conduz a longo prazo ao ganho de peso e induz a um estado de fadiga.

Portanto, favoreceremos este tipo de lanches saudáveis ​​e satisfatórios:

  • frutas frescas (de preferência orgânico para evitar pesticidas), com um pequeno grupo de oleaginosas (amêndoas, nozes, avelãs, castanhas, etc.);
  • uma fatia de pão integral ou levedado com um pedaço de queijo ou manteiga de amêndoa;
  • um iogurte e frutas frescas;
  • uma compota sem adição de açúcares e algumas oleaginosas.